¿Qué servicios ofrece un coworking?

platillos mexicanos

Si estás pensando en comenzar tu propia empresa o estás buscando un lugar donde realizar tu trabajo como freelance con mayor tranquilidad y seguridad que estando en tu casa, seguramente ya has escuchado hablar de los espacios de coworking pero aún no sabes los servicios que ofrece, pues hoy estoy aquí para mencionarte por experiencia lo que yo he visto que hay en algunos de estos sitios. Lo que a continuación te voy a mencionar puede variar de un lugar a otro, pero suele ser le esencial la mayoría de las ocasiones. Por si no lo sabes y ya me estoy adelantando, un coworking es un sitio donde trabajan varios emprendedores con pequeñas o medianas empresas y que no cuentan con los recursos suficientes para mantener a flote su propia oficina, por lo que rentan un lugar aquí para poder realizar su trabajo a un costo más accesible.

Lo primero que te ofrecen es tener tu propio espacio de trabajo. Ya sea que lo necesites por algunas horas, días, semanas o meses, los dueños del lugar te pueden rentar una sala de juntas, el estar en alguno de sus espacios abiertos o podrías tener tu propia oficina para mayor privacidad y comodidad. El tamaño y el lugar de la oficina puede variar, entre mejor ubicada o más grande sea, el costo de la renta puede ser mayor. Si quieres saber un presupuesto, aproximadamente te podrías gastar entre 600 pesos y dos mil pesos mensuales. Si ya tienes un espacio en un coworking, lo que viene incluido en tu paquete es la posibilidad de tener una sala de juntas. Si no elegiste una oficina con sala de juntas incluida, puedes usar una de las comunitarias, sólo que en ocasiones te las pueden ganar y tendrás que esperar.

También te ofrecen servicios básicos para que puedas realizar tu trabajo de la mejor manera posible. Entre ellos están las líneas telefónica, ya sea la de la recepción, la cual es atendida por alguna persona, incluso podrías tener tus propias extensiones en tu oficina. Aquí viene implícito otro servicio, el cual es el de atención a tus clientes, ya que si no te encuentras presente en tu lugar de trabajo, la recepcionista se encargará de atender a quienes llamen o lleguen a visitarte para decirles que esperen un momento o para informarles que definitivamente ya no te presentarás.

Algunos lugares también te ofrecen servicios de cafetería, donde puedes ir a degustar tus sagrados alimentos o a comprarlos. Incluso si tienes antojo de un café, existen lugares que cuentan con estos productos, así como pan y dulces que te servirán cuando debes trabajar hasta muy tarde y necesitas azúcares para sobrevivir. Las impresoras y tener un locker para tus cosas puede venir incluido en el paquete, pero no en todos los lugares ocurre esto. Así que deberás preguntar.

Estos son algunos de los servicios que podrás encontrar, quizá otros lugares te ofrezcan más y mejores cosas, otros menos y esto hará que el precio de renta sea variable. Por eso te recomiendo que busques coworking DF en internet y busques las ofertas que hay en línea, para después puedas ir a visitarlas y decidas si es el lugar perfecto para ti y tu empresa.

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Durmiendo en el Agua

La semana pasada fuimos a un pequeño viaje a los rápidos de Veracruz con varias otras parejas ya que aunque estos ríos son muy famosos jamás habíamos ido, aunque no era nuestra primera vez en los rápidos ya que solíamos hacerlo mucho en Colorado donde los ríos también son muy bravos, inclusive bastante más que aquí, al menos aquellos por los cuales navegamos. Sin embargo la experiencia y el modo en el que llevamos acabo esta expedición en el rio fue muy distinta a la que generalmente se hace en cualquier otro lugar donde.

La mayoría de los lugares dedicados a la promoción de los ríos rápidos ofrecen básicamente lo mismo, esto siendo cabañas en un lugar remoto en las cercanías del rio, o lo más cercano posible donde hay uno o algunos restaurantes centrales donde se puede comer, desayunar y cenar antes y después de una expedición al rio. Este es un plan muy divertido y uno que cualquier persona que quiera salir de la rutina le ayudaría mucho. En Veracruz,  las compañías dedicadas a esto – son dos de ellas- no solo ofrecen las actividades en los rápidos sino que también ofrecen cosas como tirolesa y expediciones a la selva.

Aunque son muy interesantes estas actividades, también hemos de decir que son todas iguales en la zona lo que se puede convertir en algo monótono si alguien lo hace de manera muy habitual. Sin embargo este lugar es distinto en muchas maneras. En primer lugar, uno no duerme en ningún tipo de cabañas sino que se duerme en una tienda de campaña bastante peculiar y que no había visto ninguna como esa en otras veces que hemos campado, que aunque no han sido muchas, tampoco han sido pocas.

La razón por la cual digo que es peculiar la manera de campar, se debe a que uno duerme en el agua de una parte del rio donde de hecho es un tipo de laguna de aguas algo profundas donde la temperatura siempre esta fresca ya que entre mas cercano al nivel del agua que uno este, más baja la temperatura y mas fresco es el ambiente. Al principio yo no entendía como era que se podía dormir en el agua hasta que lo vi con mis propios ojos, resultando ser algo muy sencillo en realidad.

La manera en la que funciona es que en el centro de la laguna hay una circunferencia conformada por llantas acolchonadas un algunas varillas con tela muy fáciles de armar y desarmar, lo que forma una pequeña comunidad de ingeniosas casas de campaña en el agua, cada una teniendo un lugar para atar su valsa en la cual de desplaza tanto a tierra como a los ríos rápidos de la cercanía. Sin embargo, hay un pequeño detalle que note que me resulto algo que se tendría que avisar con anterioridad y eso es que hay uno que otro cocodrilo en esa laguna por lo que no se es posible nadar.

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Realiza actividades al aire libre en Chula Vista

Después de leer un artículo sobre lo maravilloso que es Chula Vista y todo lo que puedes encontrar en aquel lugar, decidí que quería vivir ahí, por lo que a los pocos minutos vi que ya estaba buscando houses for sale in Chula Vista para saber si había una residencia que se acoplara a mis necesidades y mi presupuesto. Después de año y medio de radicar acá en una casa de buen ver, quiero compartirles algunas actividades que pueden realizar en este lugar ubicado en el condado de San Diego en Estados Unidos. En esta ocasión quiero enfocarme en todas aquellas actividades que se pueden hacer al aire libre, para que así puedan respirar del aire fresco y puro.

Si eres de los que ama salir a caminar por las mañanas o en las tardes, existen lugares a los que las personas acuden para realizar un ejercicio que no sea tan extenuante, además de que lo realizan por los campos, donde también se pueden reunir con sus familias para comer un delicioso picnic. Estos sitios también pueden servir para correr o realizar ejercicio en la bicicleta, además de que disfrutarás de las vistas que te ofrecen las laderas, donde veras desde lo más alto el majestuoso lugar.

El departamento de recreación de Chula Vista siempre ha estado al pendiente de su gente, por lo que construye lugares específicos para alguna actividad, como son los campos de béisbol o futbol soccer y americano comunitarios, donde las personas o equipos amateurs pueden reunirse para llevar a cabo el deporte que tanto les gusta, y así disfruten de sus familias y de paso practiquen alguna actividad física para evitar la obesidad. Incluso hay días en los que en los gimnasios o albercas públicas hay actividades de aerobics para las mujeres y hombres que deseen participar con sus vecinos, lo que también une aún más a la comunidad.

Si eres de los amantes de la música y el teatro también hay varias opciones para ti, como lo es uno de los anfiteatros más reconocidos del país, el Mattress Firm, el cual está diseñado apra albergar a unas 10 mil almas que disfrutarán de un sonido envolvente y al aire libre. También hay teatros que apoyan a la comunidad con sus obras, además de que son producciones íntimas y que se disfrutan mucho en lugares pequeños.

Para los estudiantes o jóvenes que desean sobresalir en algún deporte, sobre todo en los olímpicos, pueden visitar algunas instalaciones que apoyan a atletas de la comunidad y del país, como los son el centro de entrenamiento elite para atletas de Chula Vista y el centro de excelencia para arquero de Easton. Seguro servirá como motivación para que sigan sus sueños y logren alcanzar su meta, sea sólo practicar el deporte o conseguir alguna medalla en Juegos Olímpicos. También si quieres sentirte Tony Hawk, Chula Vista cuenta con el skatepark Len Moore, en donde el mismísimo Tony Hawk ha sido invitado, así que podrás realiza tus trucos en un lugar donde ya estuvo una leyenda de la patineta.

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La Vida Corta

Desde hace tiempo abrimos un negocio de renta de espacio para llevar acabo todo tipo de eventos desde bodas hasta carreras de caballos, un negocio que nos ha resultado sumamente lucrativo y que  nos ha dado la oportunidad de vivir la vida y no sobrevivir, dos términos que son completamente distintos en su naturaleza y que muchas veces por estar en uno u otro lado  de la moneda olvidamos lo que verdaderamente es vivir la vida, una vida que es corta para todos si es que la comparamos con la línea del tiempo que mide los acontecimientos.

Esto es algo que realmente toco mi mente al estar viendo un álbum familiar donde tenemos fotos de ancestros que datan hasta principios del siglo 19  y retratos de aquellos quienes vivieron dos siglos antes de eso. Todas estas fotografías contaban la historia de alguien, una historia que se podía ver desde las medallas en su pecho, el modo y profundidad de sus miradas y a veces- cuando las fotos eran colectivas- podíamos ver a toda una familia desde abuelos hasta nietos nuevos, nietos que ahora llevan mas de un siglo de haber muerto.

El verlos tan pequeños, quienes ahora son mis tatarabuelos, me hizo entregar por un momento en su realidad inmediata y entender que en ese momento seguro tenían preocupaciones sumamente mundanas y mucha pasión en un proyecto de vida, y ahora son nada mas que polvo. Esto que les paso a ellos, le paso a mis bisabuelos, abuelos y pasara a mis padres y a mi  en un abrir y cerrar de ojos si ponemos en prospectiva a el tiempo. Cuando realice esto, vi lo que debemos de aprovechar la vida y aquello que en mi estancia en el mundo me ha quitado la paz.

Han sido muchas las preocupaciones que he tenido aquí en la vida, sin embargo ninguna mas fuerte que lo que fueron esos terribles años de pobreza por los que pase, unos días donde el dormir sin sueños contaminados y  hambre constante era un verdadero lujo que apreciaba como ahora pareciera una gran suma de dinero. Poco sabia en esos días que mi situación gradualmente tomaría otros rumbos donde los años de pobreza y hambre parecerían una pesadilla de otro mundo, aunque hay cosas que aun tengo frescas en mi memoria.

Una de estas memorias era cuando el hambre era tan brutal que cuando y donde caminara buscaba comida que ver para imaginar que me la comía. Imaginaba su textura y su aroma varias veces hasta que mi estomago en serio parecía sentir esta comida en el y el hambre bajaba de intensidad.  Esto era especialmente difícil en el trabajo que tenia en ese entonces cuando todos comían y el yo gastar ahí significaba no haber para el súper de mi casa donde se encontraba mi esposa a quien tenia y tengo que alimentar.

Hoy en día tenemos clientes frecuentes quienes organizan eventos tan grandes como venta de helicópteros en nuestros espacios y nos ha hecho verdaderamente ricos. Así podemos vivir la corta vida que todos tenemos.

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EPOC

Pasado mañana tengo un examen muy pesado de aparato respiratorio, por eso decidi hacer resumenes e imprimirlos para asi poder repasarlos y abarcar todos los puntos de mi temario. Al momento de imprimir me fltaron dos hojas ya que se me termino mi toner brother y ahora este resumen lo tendre que leer desde mi computadora, al parcer es el tea que mas domino entonces creo que no hay mucho problema.

La Enfermedad Pulmonar Obstructiva Cronica es la existencia de obstrucción crónica del flujo aéreo, progresivo e irreversible, debida a una bronquitis crónica y/o enfisema pulmonar. La obstrucción del aire suele ser progresiva y se compaña de una respuesta inflamatoria a partículas nocivas o gases

Las causas son principalmente el consumo de tabaco porque provoca un déficit de alfa 1 antitripsina; los factores predisponentes son el asma  y la hipersensibilidad de las vías respiratorias.

Dentro de la fisiopatología se entiende que hay una inflamación y fibrosis de la pared bronquial, hay un exceso de la secreción de mucosa, se obstruye el flujo del aire lo cual conduce a una ventilación- perfusión, hay destrucción del tejido alveolar, se reduce el área de superficie para el intercambio de gases, hay perdida de fibras elásticas que afectan el flujo respiratorio, se incrementa el atrapamiento del aire y por ultimo viene el colapso de las vías respiratorias.

El enfisema pulmonar es el agrandamiento anormal y permanente de los espacios aéreos distales al bronquiolo terminal, acompañado por destrucción de sus paredes y sin fibrosis pulmonar

Aquí se presenta una perdida de elasticidad pulmonar (descomposicion de elastina y partes de la pared alveola por proteasas)

Tambien se presenta un agrandaminto anomalo de espacios aeres (destruccion de las paredes alveolares y lechos capilares)

Por utlimo presenta una hiperinflacion de los pulmones (incremento de la capacidad pulmonar total)

Las causas son también por tabaquismo ya que lesiona a los pulmones, y una insuficiencia hereditaria de alfa 1 antitripsina, no lo mencione antes pero este es un inhibidor de proteasas la cual ayuda a eliminar bacterias en una disfunción respiratoria aguda.

El mecanismo de los fumadores es el siguiente:

Humo del cigarro e irritantes estimulan a las células inflamatorias en los pulmones, aumentando así la liberación de elastasas y proteasas, en fumadores hay inadecuadas antiproteasas por tanto habrá un proceso de destrucción del tejido elástico

La bronquitis cronica es una enfermedad con existencia de tos y expectoración durante al menos tres meses de cada año y durante al menos dos años consecutivos

Sus causas son por una obstruccion de las vias aereas mayores y menores mas frecuentemenete en varones de edad media, por una irritacion causada por el tabaquismo o por infecciones recurrentes.

El diagnostico clinico es tos productiva por tres meses consecutivos por lo menos dos años. La primera caracteristica es la hipersecrecion de moco en vias respiratorias grandes, relacionada con hipertrofia de las glandulas submucosas en traquea y bronquios.. tambien puede estar dada por infecciones virales y bacterianas.

Las manifestaciones clínicas del EPOC mas comunes son fatiga, intolerancia al ejercicio, tos productiva por las mañanas, esputo, disnea, infecciones e insuficiencia respiratoria.

Hay dos tipos de personas con EPOC, el congestivo azulado y el soplador rosado; EL primero presenta bronquitis crónica, presencia de cianosis y retención de líquidos relacionada con insuficiencia cardiaca derecha; el segundo presenta enfisema pulmonar predominante, ausencia de cianosis, emplea músculos accesorios y su respiración es con los labios fruncidos tipo soplador.

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5 cosas que debes comer y beber en la Ciudad de México

Entre los múltiples países que he recorrido gracias a mi talento por conseguir vuelos baratos en esos meses de baja afluencia turística se encuentra la Ciudad de México.

México es una opción genial para los amantes de la gastronomía que desean experimentar las opciones gastronómicas locales de alto o bajo vuelo en esta ciudad deliciosamente diversa.

Desde la comida callejera comiendo de pie hasta una notable comida de 11 platos con un postre que rivalizaba con una producción de Las Vegas.

En 2010, la UNESCO nombró a la cocina tradicional mexicana como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.

Y los residentes, chefs y servidores de la ciudad están orgullosos de su cocina y ansiosos por compartir la amplitud y la profundidad con los visitantes.

La comida en la Ciudad de México es inventiva de la granja a la mesa, definida por sabores frescos y combinaciones inesperadas (¡chapulines y tacos! Oh! Todo un espectáculo de sabor y nutrición).

Platillos como el mole en donde se conjugan todos los sabores imaginables y siempre hay un vaso con una bebida con sabores muy diversos en donde la mejor pareja del mole es el mezcal.

El bar más moderno de Brooklyn no tiene nada que ver con los cócteles complejos ni con el ambiente prehispánico fresco que puedes encontrar en lugares como el Xaman.

México también tiene una vibrante escena de cerveza artesanal.

En la Ciudad de México encontrarás interesantes fusiones de cocina tradicional y nuevas técnicas, desde espumas hasta cócteles artesanales y el mismo tipo de comida sofisticada que buscan los urbanistas de exploración de tendencias en Nueva York, París o Roma.

Veamos entre los cientos de platillos (todos únicos y originales) propios de la gastronomía mexicana aquellos que no puedes dejar de comer si visitas esta tierra azteca.

1) El Mezcal

El mezcal es una bebida indígena artesanal y consumirlo en su país de origen es toda una revelación.

Lo mejor es apreciar las diferentes gradaciones de ahumado y dulce, suave y fuerte en este licor destilado de la planta de agave.

Mientras que el licor mexicano mejor conocido como tequila, por ley solo se destila del agave azul, el mezcal puede provenir de las más de 30 variedades de agaves, por lo que el sabor varía enormemente.

Tomar sorbos lentamente y saborear el mezcal es más parecido a la degustación de vinos que la toma rápida del tequila.

Casi todos los restaurantes tienen algunas selecciones favoritas entre los más de 9,000 productores de mezcal en el país. Además, el mezcal es conocido como “el elixir de Dios”, por lo que no puedes equivocarte con un endoso como ese.

2) Torta de pavo

Veamos ahora una de sus excentricidades que son las increíbles tortas de pavo en el puesto callejero de comida Tortas Tortas en el centro histórico que vienen con salsa de aguacate y chipotle casero y como toda la comida callejera en México, son consumidas de pie aunque existe la opción de comer sentado.

3) Escamoles

Los mexicanos celebramos la otra proteína. No, no el pollo.

En México existe dentro de su gastronomía, de hecho un tanto exclusiva para cierto sector, el comer chapulines crujientes en un taco, así como los huevos de hormigas gigantes.

Los crujientes huevos de hormigas (del género Liometopum) cosechados de la raíz del agave es algo así como el caviar de insecto, considerado un manjar por los aztecas, personifica las rutas alimenticias únicas del país, antiguas pero también adaptadas a las necesidades de un planeta cambiante que abarca nuevas formas de proteínas.

Si bien solo los valientes se atreven a probarlos, una vez dado el primer bocado es un hecho que no pararás en comerlos.

Son altamente deliciosos y también muy nutritivos… por ello para los aztecas era un platillo muy exclusivo.

4) Los Churros en El Moro

La respuesta de la Ciudad de México a Krispy Kreme, de hecho, una propuesta mucho más antigua que estas donas proviene de la antigua cafetería de la escuela El Moro.

Los churros, los cuales los puedes acompañar de chocolate, café o leche los podrás encontrar desde aquellos sumergidos en chocolate los tradicionales azucarados hasta aquellos con un toque de canela.

5) Tlacoyos de maíz azul

Desde su color hasta su sabor, el tlacoyo no es un platillo que sea fácil pasar desapercibido.

Parte de las tradiciones alimenticias prehispánicas de México incluye al tlacoyo de maíz azul en forma de diamante, se cocina en una pequeña plancha de metal llamada comal sobre un anafre y a menudo contiene un guiso hecho de habas y ensalada de nopales y queso. Oh!!! y una picante salsa que no puede faltar.

Pero es ese sabor mágico y el color del maíz azul lo que transporta este plato a otro lugar completamente.

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